Noticias generales

15/09/2022

Una de las tendencias que se ha ido consolidando durante los últimos años, es el proceso de maduración de carnes y secado de quesos y embutidos. Esto se debe a que permite mejorar aún más la calidad y el sabor de los alimentos. 

16/08/2022

En muchos sectores como la industria química, se deben tener muy en cuenta las medidas de protección en los trabajadores debido a que existen numerosos riesgos que pueden afectar a su salud directamente.

11/08/2022

Queremos conmemorar el Día Mundial del Elefante (12 de agosto), ofreciendo un 10% de descuento en todos nuestros productos de la gama Surey Pacific durante ese día. 

27/07/2022

En la industria alimentaria es fundamental controlar la posible contaminación de los alimentos y bebidas durante su procesamiento y envasado. No solo porque puede derivar a costosas perdidas al tener que parar por completo la cadena de producción, sino porque además, puede dañar la imagen de la empresa y poner en riesgo la salud de los consumidores.

13/07/2022

Los guantes de nitrilo son la mejor opción para la industria alimentaria, la química y hasta incluso para laboratorios. Descubra todas las ventajas y propiedades que tienen además de por qué son más resistentes y duraderos que otros guantes desechables hechos en otros materiales.

27/06/2022

Tanto en hostelería como en la industria alimentaria a la hora de realizar distintas preparaciones de alimentos y piezas de carne, resulta indispensable contar con gomas para asar, hilos y mallas. No solo porque es una técnica de cocina que se utiliza para atar ciertos cortes y alimentos que necesitan mantener su forma durante el asado, sino que además, son muy útiles para establecimientos como carnicerías o charcuterías que necesitan atar y mostrar sus productos.

08/06/2022

La limpieza e higiene es una de las tareas imprescindibles que se debe realizar diariamente en las industrias cárnicas, lácteas y dedicadas a la elaboración de alimentos para garantizar la higiene en cada uno de los procesos. De esta manera el producto final no estará contaminado. 

23/05/2022

La hostelería y la industria alimentaria es uno de los sectores donde más importancia tiene mantener la correcta limpieza e higiene en las instalaciones.

29/03/2022

Las carnes con hueso son alimentos que requieren especial atención a la hora de realizar su envasado. Suelen perforar la bolsa o no adaptarse correctamente a la forma de la bandeja, por lo que se deben buscar soluciones para evitar este problema. A continuación, le explicamos cómo se debe envasar la carne con hueso.

11/03/2022

Las balanzas Kern destacan por su alta precisión y experiencia en el sector del pesaje. Son ideales tanto para laboratorios como para entornos industriales.