Cuchillo deshuesador profesional con sistema de identificación de su uso mediante tapones de colores. Éstos identifican el tipo de alimentos en los que se va a utilizar el cuchillo.
Compuesto por una hoja delgada, curvada y de filo liso está fabricada en acero inoxidable. Perfecto para desprender los huesos de la carne. Su mango ergonómico ofrece comodidad de uso y un agarre seguro gracias a su material antideslizante de polipropileno con recubrimiento de elastómero. Resistente a la deformación por temperaturas extremas.
Ideal para el control higiénico-sanitario en zonas de procesamiento de carne.
Características CUCHILLO DESHUESADOR IDENTIFICATIVO 242
- Material de la hoja: Acero Inoxidable NITRUM®.
- Material del mango: Polipropileno recubierto con elastómero.
- Tapones de polipropileno de diferentes colores para la identificación.