Cuchillo profesional ICEL de hoja ancha y estrecha para deshuesado en entornos cárnicos
El cuchillo para deshuesar ICEL con hoja ancha ha sido diseñado para uso profesional en industrias cárnicas, salas de despiece, cocinas industriales y plantas agroalimentarias. Su hoja recta y ancha permite trabajar con precisión en piezas de carne voluminosas, asegurando cortes limpios y eficientes incluso en condiciones intensivas.
Características principales:
- Hoja
- Material: acero inoxidable Aisi 420 Mov (1.4116).
- Forma ancha y recta para maniobras de deshuesado más amplias y controladas.
- Grosor de 3 mm que garantiza estabilidad estructural y resistencia a la torsión.
- Alta durabilidad y excelente comportamiento frente a la corrosión.
- Mango
- Material: polipropileno (PP).
- Diseño ergonómico para mejor agarre y comodidad en sesiones prolongadas.
- Superficie antideslizante que refuerza la seguridad del operario.
- Color amarillo: facilita la codificación por áreas según normativa alimentaria.
- AMARILLO 15 CM
- AMARILLO 18 CM