Carro de mantenimiento de temperatura y baño maría para hostelería. Mantiene la temperatura de las comidas preparadas previamente durante su transporte durante un servicio de banquete o catering.
Este carro caliente fabricado en acero inoxidable ofrece la máxima calidad y seguridad de los platos manteniendo su temperatura por encima de los 65ºC recomendado para el sector de la hostelería.
Características generales
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Distribución de aire caliente uniforme mediante un sistema único de colocación de cubetas y parrillas.
- Ahorro energético gracias al sistema de aislamiento en lana de roca que permite mantener durante más tiempo la temperatura deseada.
- Dispone de una apertura de puerta de 270 º.
- Con 4 ruedas de gran resistencia, de Ø150 mm, 2 de ellas con freno.
- Dispone de asas verticales colocadas en la parte posterior para un mejor transporte.
- Con cable de conexión espiral monofásico con toma de tierra.
Características de modelo 700 x 805 x 845 mm
- Capacidad para 5 GN 2/1 o 10 GN 1/1.
Características de modelo 700 x 805 x 1150 mm
- Capacidad para 10 GN 2/1 o 20 GN 1/1.
Características de modelo 700 x 805 x 1740 mm
- Capacidad para 20 GN 2/1 o 40 GN 1/1.
Características de modelo 1350 x 805 x 1740 mm
- Capacidad para 40 GN 2/1 o 80 GN 1/1.
- 700 X 805 X 845 MM
- 700 X 805 X 1150 MM
- 700 X 805 X 1740 MM
- 1350 X 805 X 1740 MM