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En Reysan podrá encontrar una amplia gama de jamoneros y expositores para jamones. Tanto si es para uso profesional, como por ejemplo, industrias cárnicas, carnicerias o charcuterías, como para uso doméstico, disponemos de los mejores soportes para jamón en diferentes modelos: giratorio, verticales, plegables, de madera, de acero inoxidable y expositores hasta 49 jamones.
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CALA

CALA

Ref.: 0850

Varias opciones disponibles

59,50 €
5,95 €/uds.
(IVA no incluido)
Envío gratis en península
Precio por Pack de 10
ESCURREJAMONES 2 PIEZAS

ESCURREJAMONES 2 PIEZAS

Ref.: 3124

60,00 €
0,60 €/uds.
(IVA no incluido)
Envío gratis en península
Precio por Pack de 100
CALA HUESO COMPLETO

CALA HUESO COMPLETO

Ref.: 5849

70,50 €
7,05 €/uds.
(IVA no incluido)
Envío gratis en península
Precio por Pack de 10
CALA LOMO BARNIZADO

CALA LOMO BARNIZADO

Ref.: 5850

59,50 €
5,95 €/uds.
(IVA no incluido)
Envío gratis en península
Precio por Pack de 10
Total: 12 elementos.

¿Por qué es tan importante comprar jamoneros?

Comprar un jamonero profesional tiene la misma importancia que escoger un jamón de primera calidad. El soporte nos ayuda a mantener el jamón el perfectas condiciones además de poder realizar cómodamente cortes profesionales.

Para ello, ponemos a su disposición una amplia gama de jamoneros para que pueda escoger el más adecuado a sus necesidades. Podrá cortar el jamón de manera cómoda y segura, teniendo la garantía de que al ser fabricados con materiales de primera calidad, podrá hacer uso de ellos durante gran parte de su vida.

Tipos de jamoneros profesionales

Jamoneros de madera y acero inoxidable

Los jamoneros de madera y de acero inoxidable son los mejores que podemos utilizar para entornos profesionales.

El acero inoxidable permite que el jamonero sea fácil de limpiar además de ser higiénicos, y la madera permite mantener el jamón en condiciones óptimas.

Jamoneros verticales

Este jamonero permite dejar en posición vertical el jamón respecto al suelo.

Permite cambiar completamente el modo de lonchado tradicional debido a que lo empezamos por la punta, aprovechando al máximo el corte del jamón. Su tipo de agarre permite tener mayor seguridad y estabilidad en el momento del cortado, permitiendo tener una gran variedad de sabor al poder lonchar varias zonas del jamón.

Jamoneros giratorios

El soporte giratorio de acero inoxidable permite un agarre completo por la pezuña con un giro de 360º, ofreciendo un manejo rápido y cómodo para mejorar el lonchado en diferentes posiciones.

Es indispensable para jamoneros profesionales debido a que se puede ir variando la posición del jamón o de la paleta.

Expositor y perchas para jamones

Disponemos también de expositores de jamones y árboles en acero inoxidable para diferentes capacidades. Ideales para tanto para almacenamiento como para comercialización, es un elemento necesario para industrias cárnicas, porcinas, supermercados, carnicerías y exposiciones.

La capacidad de nuestros expositores son desde 12 jamones hasta 49 colgados y son la mejor manera de mantener el producto intacto evitando contaminación cruzada.

Cuchillos jamoneros profesionales

Uno de los factores más importantes para disfrutar de un buen jamón es el corte. Para ello es necesario disponer de un cuchillo jamonero de calidad, largo, estrecho, flexible y correctamente afilado para que pueda adaptarse a la forma del jamón.

Desde Reysan disponemos de una gran variedad de cuchillos jamoneros, pero nos gustaría destacar dos:

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