Armario de secado de embutidos profesional
Armario especial para el secado y el curado de embutidos y productos similares. Su capacidad para realizar diferentes fases del secado y su alta productividad, lo hace ideal para carnicerías, charcuterías, industrias cárnicas y negocios especializados. Se puede utilizar también para la refrigeración de las piezas ya curadas.
Características del armario secadero de embutidos
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 en su interior y exterior.
- Aislamiento de poliuretano inyectado a alta presión con una densidad de 40 KG/M3.
- Refrigeración por aire con renovación controlada.
- Incluye manual de funcionamiento de la máquina y controlador.
- El equipo del frigorífico (motor, evaporador y condensador) se puede extraer fácilmente sin cortar tubos.
- Control específico de temperatura y humedad en función a las necesidades del proceso.
- Se ilumina el interior automáticamente con la apertura de la puerta.
- Equipado con guías desmontables, regulables en altura para bandejas y/o parrillas.
- El panel de mandos está situado en la parte frontal siendo electrónico digital y táctil. Fácil de utilizar y posibilidad de programación de fases/ciclos.
- Sistema WIFI para control remoto.
- Consumo energético reducido y compresores y ventiladores más eficientes.
- Ozonizador contra virus y bacterias.
- Ofrece la opción de mantenimiento del producto ya curado.
- Realiza distintas fases de secado.
- Temperatura de trabajo según la fase del proceso entre 0º y 30ºC.
- Potencia: 600 Wh.
Suplementos para el armario secadero de embutidos
- PUERTA DE CRISTAL 650 X 730 X 2000 MM
- PUERTA DE CRISTAL 710 X 855 X 2130 MM
- PUERTA DE CRISTAL 1275 X 730 X 2000 MM
- PUERTA CIEGA 650 X 730 X 2000 MM
- PUERTA CIEGA 710 X 855 X 2130 MM
- PUERTA CIEGA 1275 X 730 X 2000 MM