- Hoja pulida, filo duradero y comprobado por laser.
- Poco desgaste de material por la dureza de la hoja.
- El filo permanece afilado mas tiempo-menos necesidad de afilar.
- Adaptación del mango del cuchillo a la mano para trabajar de forma natural y agradable.
- Trabajo fácil, rapido y sin cansancio.
- Superficie del mango antideslizante en mojado y con grasa, tambien con guantes.
- Aleación de acero de alta calidad.
- Calidad constante.
- Deshuesador, semiflexible.